Базисные масла

Краткое описание

Прежде всего, нужно знать, что масло бывает не только подсолнечным, оливковым, кукурузным, рапсовым, пальмовым и т. д., но главное - оно может быть рафинированным или нерафинированным.
По отношению к этим двум масляным категориям всех потребителей можно разделить на две группы: аристократов и любителей "сермяжной правды". Первые исходят из буквального значения слова "рафинированный", которое означает: очищенный, утонченный, изысканный. Многим трудно представить, что такие "аристократические" характеристики могут быть у плохого продукта, и потому уверены в том, что нерафинированный продукт хуже. Это ошибка!

Вся "сермяжная правда"
Любители натурального продукта исходят из того, что в процессе рафинирования масло теряет много полезных компонентов. И в принципе в этом есть своя "сермяжная правда".
Приобретая рафинированное масло, мы теряем некоторый набор веществ. Среди них, между прочим, есть и полезные. Это:

- Фосфолипиды , которые снижают в крови количество вредного холестерина. - Витамины, особенно витамин Е, который обладает защитным действием против высокого холестерина и даже снижает риск развития некоторых опухолей.
- Красящие пигменты, среди которых самое заметное место занимают каротиноиды, вещества крайне полезные, потому что являются предшественниками и родственниками витамина А и участвуют в защите против многих заболеваний, в т. ч. и онкологических.
- Свободные жирные кислоты и прочие компоненты, которые придают маслу типичный для него вкус и запах.

Полный рафинад
Но есть своя правда и в позиции аристократов. Во-первых, даже полностью рафинированное масло полезно. В нем остаются все ненасыщенные жирные кислоты, с помощью которых организм тоже снижает количество холестерина в крови. Во-вторых, в процессе рафинирования могут устраняться и некоторые вещества, которые пользы не приносят. Например, полициклические ароматические углеводороды, ядохимикаты и прочие токсичные вещества. К счастью, в качественном нерафинированном масле таких компонентов практически нет, но иногда они попадают в продукт из масличного сырья, которое может быть загрязнено ядохимикатами, микроорганизмами и т. д.
Кроме того, есть растительные масла, вкус которых далек от идеального. Это хлопковое, рапсовое, соевое, арахисовое и некоторые другие масла, и чтобы сделать такие масла съедобными, их рафинируют по полной программе, не только очищая, но еще обесцвечивая и дезодорируя. Процедуру дезодорирования тоже относят к рафинированию. Только дезодорированное масло всегда обезличено - ни запаха, ни вкуса, даже не понятно, из какого сырья оно получено.
Такие масла прекрасно подходят для салатов - они не имеют специфического привкуса и подходят для изготовления заправок. Но это не значит, что нерафинированные масла нельзя использовать для заправки салатов, например оливковое "вёджин" идеально для салатов с томатами.
Аристократы часто полагают, что после рафинирования масла дольше хранятся. Это не так, ведь в нерафинированных растительных маслах присутствуют естественные антиоксиданты (витамины Е, каротиноиды и другие вещества), которые препятствуют окислению. Кстати, на свету процесс окисления масла происходит значительно быстрее, чем в темноте, поэтому хранить его нужно либо в темных бутылках, либо в шкафу.

Пресс против химии
Из сырья масло получают двумя способами: холодным прессованием и экстракцией с помощью химических растворителей. Масла, полученные первым способом, содержат больше полезных компонентов, полученных из сырья. В маслах, полученных экстракционным способом, полезные компоненты частично теряются. В них меньше токоферолов (витамин Е), но больше свободных жирных кислот, что ухудшает органолептические свойства продукта и уменьшает сроки хранения.
Если делать выбор среди нерафинированных масел, то полезнее масло холодного отжима. Но узнать его не всегда просто - способ изготовления на этикетках указывают очень редко. Правда, у масла, полученного холодным прессованием, есть некоторые отличительные черты. В частности, оно имеет характерный мутноватый осадок, который при низкой температуре становится белесым. Кстати, такое масло не следует использовать для жарки: при нагревании оно пенится, и жаркое на нем пригорает. Оно очень полезно в натуральном виде и прекрасно подойдет для салата. Только не вздумайте заправлять салат пальмовым маслом! Среди растительных масел этот продукт стоит особняком и относится к твердым маслам, для салата не годится, но вполне подходит для кулинарных целей и жарки.

Масло карите (ши)
Части растения – добывают из косточек плодов дерева ши.
Метод получения – холодное прессование.
Консистенция - твердое. При комнатной температуре по консистенции напоминает топлёное масло.
Цвет – белого или кремового цвета.
Запах - почти без запаха.

Действие
В косметической индустрии масло ши ценится очень высоко. Это замечательный защитный и смягчающий компонент. Еще в 1940 году научные исследования подтвердили, что народы, использующие масло ши, почти не страдают от кожных болезней, а их кожа поразительно гладкая и упругая. Например, в жарком африканском климате это масло используют для массажа новорожденных детей, чтобы защитить их нежную кожу в тяжелых климатических условиях.
Нигде репутация масла ши как защитного и смягчающего средства не ценится так высоко, как в области ухода за кожей.
Масло карите известно и как природный солнцезащитный фильтр.
Замедляет старение кожи. Неомыляемые жиры, входящие в состав масла ши, проявляют регенерирующие свойства, влияя на синтез коллагена. Применяется как противовоспалительное средство. Подходит для ухода за нежной кожей детей.
Помогает при экземе, при трещинах в уголках губ.
Рекомендуется для ухода за кожей любого типа, но особенно за сухой, поврежденной и детской.

Применение
Может использоваться в чистом виде или в качестве добавки – 10-100%.

Масло Черного тмина
Латинское название - Nigella sativa

Косметическое действие
Рассасывающее, тонизирующее регенерирующее действие. Антицеллюлитное, противоотечное действие. Эффективное противогрибковое (Candida Albicans), антибактериальное, противовирусное средство.
Восстанавливает кожный иммунитет оказывает мощное антиоксидантное действие, устраняет застойные процессы кожи.

Применение в косметике
Уход за проблемной кожей любого типа с острыми и застойными воспалительными элементами.
Уход за кожей при аллергических дерматитах, нейродермитах, устраняет зуд, регенерирует воспаленные участки кожи.
Маски для глубокой очистки кожи и пор.
Уход за волосами при себорее.
Масло черного тмина улучшает рост волос и даже предотвращает преждевременное поседение.
Повышает упругость бюста.
Компоненты черного тмина — так же чудесный повод для применения ультразвукового фонофореза (масло проводит ультразвук).

Медицинское действие
Высокоэффективное мочегонное, желчегонное, мягкое слабительное, как иммуностимулирующее средство, к тому же оно дает великолепные результаты в лечении различных дерматологических заболеваний, связанных с нейро-гуморальными и гистаминными нарушениями организма. Мощное иммуностимулирующее, противопростудное, эффективно при бронхитах, астме.

Применение в медицине
Древняя арабская пословица гласит: «Благословенное семя (Хаббат-уль-Барака) излечивает от любой болезни, кроме смерти». На самое почетное место ставят его и древнейшие аюрведические трактаты.
В 1989 году в Пакистанском медицинском журнале появилась статья о феноменальных свойствах масла черного тмина. А в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дакке (Бангладеш) производилось исследование антибактериальных свойствах масла черного тмина в сравнении с пятью сильными антибиотиками: ампицилином, тетрациклином, котримокзазолом, гентамицином и налидикс. кислотой. Факты бесспорно приводят в восхищение – масло черного тмина оказалось не только сильным средством, повышающим иммунитет человека, но и показало себя как более эффективное средство против многих бактерий, включая даже такие, которые оказывают наиболее сильное сопротивление медицинским препаратам – в.холера, е.коли (инфекция которая часто встречается в сыром мясе) и др.

Липотропные вещества черного тмина обеспечивают стабильное снижение холестерина и являются антидотом алкоголя, устраняя явления алкогольной интоксикации.
Препятствует ожирению, способствует снижению веса, снижает уровень холестерина в крови. Черный тмин — классический липолитик, гидролизирующий растительные и животные жиры, и способствующий их перевариванию, утилизации и восстановлению жирового обмена.
Масло Черного тмина применяется для восстановления иммунной и гормональной систем, устранения гиперсекреции агрессивных гормонов (адреналин, норадреналин) и биогенных аминов (гистамина и серотонина).
Поэтому этот природный препарат признан алергологами всех стран как эффективное средство борьбы с любой формой аллергии на местном и системном уровне.

Применение кумина показано при астматическом компоненте, гистаминных отеках, крапивнице, сенной лихорадке, нейродермите. Еще целители Древнего Египта эмпирически выявили это уникальное качество черного тмина и применяли его при симптомах бронхиальной астмы.
Масло Черного тмина в виде капель в нос, добавки в пищу и массажа оказывает интенсивное противопростудное действие, причем делает это на двух уровнях. Во-первых, стимулирует синтез иммуномодуляторов (интерферонов, раферонов, интронов, бетаферонов), что позволяет быстро нейтрализовать инфекционную агрессию, оказывает противовоспалительное действие на местном и системном уровне, устраняя симптомы простуды (насморк, кашель, слабость).
Более того, именно черный тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Также черный тмин употребляют при заболеваниях нервной системы, при язвах, глистах, аномальных менструациях и даже раковых заболеваниях.
Восстанавливает естественный симбиоз кишечной флоры, ликвидируя явления дисбактериоза и поставляя активные противогрибковые, антибактериальные и антивирусные энзимы.

Масло Камеллии Сасанквы
Использование в косметике:
Это натуральное увлажняющее масло с легкой и нежирной текстурой высоко ценится японками за его антиоксидантное, восстанавливающее и омолаживающее действие. Откройте для себя это ценное масло и вы поймете восточные секреты молодой и здоровой кожи.
- всего лишь несколько капель масла в день восстанавливают сухую кожу и придают здоровый, свежий цвет лица.
- масло глубоко увлажняет кожу, придавая ей гладкость и внутреннее сияние.
- масло Камелии защищает кожу от негативного воздействия окружающей среды – резкого перепада температур и активного солнца.
- масло обладает высокой защитой от ультрафиолетовых лучей.
- при постоянном применении масло уменьшает растяжки и возрастные пятна, предотвращает появление веснушек и морщин.
- масло сасанквы идеально использовать для косметического массажа, оно не оставляет жирного блеска и быстро впитывается в кожу.

Масло сасанквы можно использовать в любых косметических средствах как ценный активный ингредиент и как базовое масло для жирной фазы крема, без ограничения ввода.
- питательные шампуни и лосьоны для сухих и поврежденных солнцем и окраской волос
- для тонких и нормальных волос
- увлажнители для тела после солнца (after-sun milks)
- увлажняющие гели для глаз
- кремы для рук
- укрепляющие средства для ногтей
- восстанавливающие кремы для поврежденной кожи
- увлажняющие кремы для сухой кожи
- кремы для нормальной, жирной и зрелой кожи

Применение
Используйте масло утром и вечером для омоложения лица и тела.
Масло Камеллии необычайно легкое и полностью впитывается в течение нескольких минут.

Утром: После умывания возьмите не сколько капель масла Камеллии и мягко наложите на щеки, область шеи и декольте, под глаза.
Вечером: Нанесите несколько капель масла Камеллии на ватный шарик и нежно протрите лицо, смывая остатки грязи и макияжа. Смойте теплой водой и на чистое лицо нанесите несколько капель масла для увлажнения кожи.
Для снятия макияжа: Смешайте масло Камеллии с несколькими каплями теплой воды и снимите вечером макияж. Вы можете почувствовать жирное ощущение на лице, но масло впитывается очень быстро. Через несколько недель вы увидите различие кожи.
Массаж: Для постепенного исчезновения растяжек после беременности нанесите масло на область растяжек и несколько минут массируйте пальцами или делайте щипковый массаж для поднятия тонуса кожи.
Для волос: После мытья волос нанесите несколько капель масла на влажные волосы, высушите и уложите их как обычно. Масло защищает волосы от воздействия фена и терморасчесок.
Или нанесите масло на волосы на всю ночь, а утром вымойте их с шампунем.
В путешествиях: Особенно незаменимо масло Камеллии в путешествиях. Вместо того, чтобы брать 5-6 различным кремов для ухода за кожей, вы можете обойтись всего одной маленькой бутылочкой с маслом Камеллии для всех потребностей вашей кожи.
В самолете: Всегда держите масло в небольшой упаковке, если вы часто путешествуете или летаете самолетом. При долгом перелете наносите масло на кожу каждый час для защиты кожи от обезвоживания.
Для увлажнения: Масло семян Камеллии увлажняет кожу и надолго запирает влагу, кожа остается гладкой в течение многих часов. Если у вас обезвоженная и безжизненная кожа, если вы хотите восстановить здоровый цвет лица, вы должны обязательно попробовать масло Камеллии. Несколько капель масла в день будут ежедневно поддерживать кожу в увлажненном состоянии. Масло Камеллии на 83-88% состоит из олеиновой кислоты, тогда как другие масла имеют до 77 % этого ценного вещества. Это самое дружественное масло «для кожи».

Масло лесного ореха

Действие
Предназначено для ежедневного ухода за кожей лица и тела, в том числе за кожей губ и вокруг глаз, увядающей кожей. Лучшее базовое жирной, комбинированной кожи, а также для кожи с угревой сыпью.
Обладает вяжущими свойствами, способствует очищению кожи, стягивает поры, восстанавливает водно-липидный барьер, питает, смягчает кожу, успокаивает ее после загара. Оказывает регенерирующее и разглаживающее действие.
Можно использовать при куперозе.

Применение
Одно из лучших базовых масел для всех видов кожи. Можно также использовать в чистом виде. Как добавка к смесях 10-15% может использоваться при уходе за любым типом кожи.

Масло жожоба

Действие
Превосходный комплекс смягчающих и увлажняющих свойств, удивительная стойкость к окислению и температурная стабильность делают масло жожоба одним из лучших липидных материалов современной косметики. Масло густой консистенции, но с чрезвычайно высокой проникающей и всасывающей способностью, обеспечивает защитный слой, не оставляет жирного блеска на коже и волосах.
Масло жожоба отличается высоким содержанием витамина Е, что определяет его антиоксидантное, противовоспалительное, регенерирующее свойство.
Масло жожоба известно своими противовоспалительными свойствами, устраняет покраснения кожи, отечность. жжения, что позволяет бороться с покраснениями и воспалением кожи при дерматитах. Эффективно при воспалении суставов.
Обладая нормализующими свойствами, масло полезно как для сухой, так и для жирной кожи. Его можно применять при прыщах, экземе, псориазе, нейродермите и т.д. В косметологии оно творит чудеса. Оно и питает, и увлажняет, и глубоко проникает в поры, идеально ухаживая за кожей лица, шеи, декольте.
Масло жожоба показано для ухода за кожей любого типа, особенно сухой, пересушенной, воспаленной, шелушащейся. Эффективно при стареющей, утомленной, дряблой коже, морщинах вокруг глаз, для лечения проблемной кожи, угревой сыпи, трещин, мелких травм, при сухом дерматите.
Масло жожоба применяется для ухода за губами, особенно сухими, обветренными, потрескавшимися, для ухода за кожей после бритья, принятия солнечных ванн и водных процедур, для смягчения уплотненных участков кожи на ладонях, локтях, подошва ног, для уменьшения коллоидных рубцов, профилактики и устранения растяжек кожи после беременности или изменении массы тела, при целлюлите.
Оптимизирует процессы усвоения витамина D и продуцирования кожей меланина под воздействие солнца. Питает и укрепляет волосы, ресницы, брови.
Масло жожоба - одно из лучших средств для ухода за волосами любого типа, особенно окрашенных, сухих и ломких.

Применение
Благодаря тому, что масло не имеет запаха, его можно смешивать с любым эфирным маслом без потери аромата.
Добавление 1-2% масла жожоба к другим растительным маслам продлевает сроки их хранения.
На небольшие участки кожи и на волосы можно наносить чистое масло. Но при воздействии на большие поверхности рекомендуется использовать в качестве 10% добавки.
Это очень дорогое несущее масло. Его можно усилить эфирными маслами, и тогда оно заменит любой дорогой крем.